芦丁鸡蛋为鸡蛋的一种，与一般鸡蛋比较，芦丁鸡蛋较小。芦丁鸡蛋的养分价值和成效效果与一般鸡蛋没有过大差异，适量食用可以弥补养分、供给能量、促进胃口等。
1、弥补养分：芦丁鸡蛋含有较丰厚的养分的东西，如蛋白质、脂肪、钾、维生素A等多种养分的东西，适量进食可为人体弥补所需的部分养分物质，有利于人体健康；
2、供给能量：芦丁鸡蛋含有的脂肪、蛋白质为人体产能养分素，适量食用可以为人体日常所需求的活动供给必定的能量。可是摄入过多或许会引起消化不良，添加肥壮、高脂血症的危险，需求少数食用；
3、促进胃口：芦丁鸡蛋口感鲜香，具有必定的香味，可调配多种食物一同吃，恰当进食有利于促进消化液的排泄，可以在必定程度上促进人体的胃口，有利于改进胃口不振的状况。
但需注意要防止一次性食用过多芦丁鸡蛋，避免引发胃肠道不适，引起腹胀、腹泻、厌恶、吐逆等消化不良症状。
