在村庄复兴的年代浪潮中，生态农业正成为农人增收致富的重要办法。在屏山县新安镇安和村，饲养户康卓光凭仗十余年的据守与专心，走出了一条生态土鸡饲养的特征开展之路。他用初心打磨质量，用匠心培育品牌，让“新安土鸡”获得了商场的认可与顾客的信任。
2010年，康卓光怀揣着对饲养工作的酷爱，踏入了土鸡饲养范畴。创业初期，他面对、技能缺乏、商场途径狭隘等许多难题。但他没有畏缩，经过参与农业技能培育和练习、向职业专家讨教、到优异饲养场观赏学习，逐渐把握了土鸡饲养的关键技能，也堆集起了名贵的经历。从鸡苗的挑选、饲粮的配比，到疾病的防控、饲养环境的办理，他都亲力亲为、重复研究，为后续的规划饲养奠定了坚实基础。
现在，康卓光的饲养场已颇具规划，年出栏制品土鸡达10000余羽。但是，他并没有盲目寻求数量和短期效益，而是将重心放在提高土鸡质量上。他坚持选用生态饲养形式，着力为土鸡打造宽阔、天然的成长环境。饲养场内，土鸡在山林间自在络绎，它们以野草、昆虫为食，还会弥补康卓光精心分配的天然谷物食料。这种饲养方法不只让土鸡得到充沛运动，肉质更紧实鲜美，也赋予了鸡肉一起的风味。
在饲养形式上，康卓光摒弃快育快出的传统方法，坚持生态放养理念。当下，不少饲养户为了快速回笼资金，将肉鸡饲养三四个月就推向商场。但康卓光以为，只要足够的成长时刻，才能让土鸡的风味和养分到达最佳状况。因而，他把每批次土鸡喂足九个月以上才出售，甚至在条件许的情况下，会饲养更长时刻。尽管延伸饲养周期意味着本钱大幅度的添加，但他深信“酒香不怕巷子深”，质量才是安身商场的底子，靠着“坚持生态饲养，以质量追求持续开展”的开展理念，他坚决的在生态饲养这条路上越走越远。
事实证明，康卓光的坚持是正确的。凭仗超卓的质量，他饲养的土鸡在商场上锋芒毕露，遭到长时刻订购者及周边顾客的喜爱。本地和云南省绥江县一些餐饮企业与他建立了长时刻安稳的协作伙伴关系，将他的土鸡作为招牌菜品的首要食材；周边居民也常常慕名而来，购买土鸡回家烹饪。我们都表明，康卓光饲养的土鸡，鸡汤金黄浓郁、香气扑鼻，鸡肉口感嫩滑、赋有嚼劲，无论是炖汤补养，仍是炒制、红烧，都能让人品尝到地道的“土味”，康卓光所饲养的土鸡也成为新安镇有名的“山珍”。
带动共富，走出一条致富新路子。康卓光深知，个人的成功离不开家园的支撑和职业的开展。在获得饲养成效的一起，他活跃发挥演示带动效果，主意向周边农户共享饲养经历和技能，帮我们处理饲养过程中遇到的问题。在他的带动下，当地不少农户也参加土鸡饲养队伍，一起探究生态饲养致富之路。一起，为村庄复兴奉献更多力气。
从初入职业的探索前行，到现在成为土鸡饲养范畴的佼佼者，康卓光用十年的时刻诠释了对质量的据守与对工作的执着。康卓光表明，未来他将持续秉持初心，深耕生态土鸡饲养范畴，用高质量的产品回馈顾客，书写更精彩的饲养华章。（供稿方：屏山县新安镇人民政府王承光）
