亲爱的美食爱好者朋友们，今儿个我要带着大伙去尝尝一道充溢浓浓湖南风情的家常菜——农家炒土鸡。这道菜啊，那肉可新鲜了，又香又辣，满是家的那种滋味。接下来，我们一块儿敞开这场甘旨的烹饪之行吧！
首要预备好所需求的食材：土鸡：1只、青椒：2个、红椒：1个、姜：1小块、蒜：3瓣、葱：2根、干辣椒：适量、花椒：适量、料酒：2汤匙、生抽：2汤匙、老抽：1汤匙、盐：适量、白糖：1茶匙、食用油：适量
1. 前期预备：土鸡宰杀洗净，切成块状。青椒、红椒去籽切块，姜蒜切片，葱切段。
3. 炒香调料：锅中倒入适量食用油，小火烧热。放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片炒香。
4. 煸炒鸡肉：将腌制好的鸡肉倒入锅中，大火快速翻炒至外表微黄。参加老抽上色，持续翻炒均匀。
5. 参加配菜：放入青椒、红椒块，翻炒至断生。参加白糖提鲜，最终撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
亲爱的朋友们，农家炒土鸡这道菜是不是现已勾起了你们的胃口呢？快来共享你的烹饪心得吧！你有没什么特别的烹饪技巧或许想要了解的其他湖南特色美食制造的进程？在谈论区留言告诉我，让我们我们一同沟通美食的趣味，共同进步！
