乌鸡：乌鸡又叫乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的前史，有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨血全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻盈、养分丰厚、老练早的特色。乌鸡外形独特，典型的乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。柴鸡：柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传稳定性很高、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的本钱比较低价，合适家庭饲养。柴鸡外观娟秀，头尾上翘，茸毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花，也有白色和其他一些杂色茸毛，其间以深麻、浅麻为主。
