在粤港澳大湾区的餐饮版图中，“晓文客家本色・客家菜”正以文化传承者的姿态，为都市食客呈上一道道带着泥土芬芳的客家盛宴。这家以 “传承客家文化、专研客家菜” 为理念的餐饮品牌，凭借 1200 亩高寒山区有机蔬菜基地的独特优势，以及对传统技艺的现代诠释，成为客家饮食文化创新发展的典范。
客家本色创始人李渤海先生表示：“客家菜的灵魂在于 甄选生态好食材，还原客家真本味”。客家本色在乐昌市海拔近千米的大山深处构建起完整的有机蔬菜种植体系。20余种时令蔬菜每日直供门店，确保每一口都能唤醒 “30 年前的田园记忆”。这种对土地的敬畏，与客家民系 耕读传家 的精神内核一脉相承。
在客家本色的菜单上，每道招牌菜都是文化符号的载体。“客家手撕盐焗鸡”选用广东四大名鸡之一山林散养的胡须鸡，沿用古法盐焗工艺，以粗盐为介质锁住肉汁，金黄表皮下的肉质紧实弹牙，咸香中透出淡淡的清香。“客家酿豆腐”则以山泉水豆腐为基底，手工酿入精选土猪肉馅，在小锅中慢火收汁，豆香与肉香交融，尽显“无鸡不清，无肉不鲜”的烹饪智慧。而 “客家猪肉汤”精选土猪前腿瘦肉、无过多调料，仅用少许胡椒粒增香提气，汤色清澈却鲜味醇厚，完美诠释客家菜“以汤为魂”的精髓。
占地 1200 亩的有机蔬菜基地不仅是品牌的“镇店之宝”，更开创了“农餐融合”的新模式。基地采用“轮作休耕 + 生物防治”技术，保留土壤活性，培育出有机甜菜心、有机奶白菜等特色时蔬。这些菜品以清炒、蒜蓉蒸等极简手法呈现，最大限度保留食材本味。多个方面数据显示，有机蔬菜系列复购率高达 78%，有消费者评价：“在城市里吃到了外婆菜园的味道。”
区别于传统餐饮场所，客家本色每家门店均设有独立包房，以围屋建筑元素与民俗器物营造私密雅致的用餐环境。这种将饮食体验与文化传播深层次地融合的模式，为客家菜的现代化转型提供了新路径。
当前，客家本色已在珠三角布局30余家门店，计划年内拓展至 50 余家。正如其品牌宣言所言：“客家为魂，本色为翼，我们守护的不仅是味觉记忆，更是流淌在血脉中的文化基因。”在食品安全与文化传承的双重命题下，这家餐饮品牌正以创新姿态，推动客家菜从地域风味向中华“第九菜系”迈进！
上海医博肛泰医院怎么样？凭借优质的医疗服务，赢得了众多患者的信赖和好评
上海医博肛泰医院怎么样？凭借优质的医疗服务，赢得了众多患者的信赖和好评
青春志愿行 金融知识进万家 ——云晨期货团员青年开展“学雷锋”金融宣教活动
青春志愿行 金融知识进万家 ——云晨期货团员青年开展“学雷锋”金融宣教活动
3月28日晚，“金彩启航，阅见未来——阅宝黄金运营中心开业庆典晚会”盛大举行。各界精英翘楚齐聚一堂，共同见证阅宝黄金这一具备极其重大意义的荣耀时刻。这不仅是一场欢庆的盛宴，更是一次携手共创未来的启航之旅。璀璨开场 汇聚八方贤达晚会在一段精彩绝伦的开场舞中拉开帷幕，舞者们用灵动的身姿和优美的舞步，为现场观...
在粤港澳大湾区的餐饮版图中，“晓文客家本色・客家菜”正以文化传承者的姿态，为都市食客呈上一道道带着泥土芬芳的客家盛宴。这家以 “传承客家文化、专研客家菜” 为理念的餐饮品牌，凭借 1200 亩高寒山区有机蔬菜基地的独特优势，以及对传统技艺的现代诠释，成为客家饮食文化创新发展的典范。文化基因：在传承中...
3月28日，阅宝黄金运营中心以崭新之姿盛大启幕。这一里程碑标志着阅宝黄金将以新环境为起点、新篇章为号角，正式开启事业发展的璀璨新征程，以昂扬之姿迈向黄金行业的新高度。开业盛典 征程再启广东省黄金协会会长、阅宝黄金集团董事长甄伟钢先生，广东省委原副书记、广东省潮商会高级顾问蔡东士先生及夫人芮琳女士，广...
在追求家居空间效率与美学平衡的当下，云米智能晾衣机1S以革命性设计，将传统晾晒工具转化为兼具功能性与装饰性的智能家电。这款集成超薄隐藏、分区晾晒与智能交互的产品，不仅重新定义了阳台空间的使用逻辑，更通过精工品质与人性化创新，构建起现代家庭的全场景晾晒解决方案。采用侧翼收纳结构的9.9cm超薄机身，可...
近期，中国质量检验协会开展了2025年3·15国际消费者权益日，“产品和服务的品质诚信承诺”主题活动。旨在营造公平、公正、诚信经营的市场环境，树立质量标。其中，中国质量管理协会对近四年的相关质量检验中均为合格的骏丰频谱做了公告与表彰。“质量诚信承诺是消费环境优化社会共治的‘最小共识单元’，协会切实维护...
在追求健康与品质生活的当下，“养生约会” 悄然兴起，成为年轻人社交新风尚。大家不再局限于传统的吃喝玩乐，更倾向一起瑜伽、健身、徒步，在享受美好时光的同时，也精心呵护自己的身体。然而，养生约会难免遭遇小状况，运动后的肌肉酸痛、不慎扭伤挫伤等，这时，含云南白药成分的云南白药药膏便化身贴心伙伴，凭借其出色...
为进一步提升公众消防安全意识和抵御火灾能力,大兴安岭消防救援支队呼玛大队结合清明时节春季风大、物干的特点，4月3日，组织并且开展系列消防宣传活动,“多维度”为群众普及防火知识。“清明节,节气交替,天干风大,一定要注意用火用电安全!”宣讲团和志愿者队伍走进菜市场、沿街商铺发放宣传资料,结合典型火灾案例,用...
肌肤老化现象，如皱纹、松弛及暗沉，其深层次根源在于细胞分裂与再生能力的逐渐衰退。面对这一挑战，再生医学护肤作为当前全球护肤行业的焦点，正引领着抗衰老领域的一场革命性变革。再生医学护肤的核心在于通过激活细胞的再生与修护机制，从根源上对抗衰老。随年纪增长，细胞分裂速度减慢，胶原蛋白和弹性纤维的生成能力...
4月3日，调味品龙头再传捷报。根据海天味业（A股股票代码：603288）财报，截至2024年12月31日，公司实现盈利收入269亿元，同比增长9.53%；净利润63.44亿元，同比增长12.75%，核心业绩指标全线飘红。当前整体经济稳步的增长放缓，调味品行业面临市场之间的竞争加剧、消费需求疲软等多重坏因，经营压...
3月28日，由西安交通大学与陕西省干细胞学会联合主办，九州集团组织承办的第二届陕西省细胞产业创新大会在中国西部科学技术创新港成功召开。本次大会以聚焦细胞前沿，共筑产业新程为主题，邀请陈志南、李校堃两位院士担任共同主席，同时由10余名国内知名院士、专家及产业精英做主题演讲，近50家产业链上、中、下游企...
