因压栏现象突出，叠加秋冬大肥需求季节性增加，大肥存栏量保持偏高水平。需求端分析随气温持续下降，居肉消费旺季逐步深化，屠宰企业新增采购量环比将继续增长。但必须要格外注意的是，猪肉整体供应仍明显偏充足，过剩状态未改。随着天气转凉，生猪育肥食欲提升，猪源体重增速加快，现阶段下，养殖端出栏缓慢，看涨后市下，部分散户以及集团猪企有压栏增重的操作，适重中大猪存栏水平增加，这也加剧了后市产能过剩的压力！餐饮以及旅游消费转弱，虽然，学校食堂需求稳定，但是，受居民户外就餐减少，消费利好承压！而在游资抄底方面，受市场对猪价前景看涨信心减弱，二育入场信心不足，市场缺乏抄底的积极性！
后市展望综合看来，11月份商品大猪供应将呈现适度偏紧张格局，而猪肉供应维持明显过剩状态。预计月内出栏大猪交易价格以偏强震荡走势为主的可能性较大。风险提示从供需结构看，当前出栏大猪供应较为充足，并不支撑猪价快速、大面积上涨。因此即便出现阶段性大涨，其持续性存疑。预计11月份存在阶段性回调整理的可能。
仔猪价格呈现区域差异，部分省份价格较高，但整体需求偏弱。11月中下旬仔猪价格或维持稳定，但受生猪供应增加影响，长期可能承压。 外购仔猪养殖亏损仍存（116.92元/头），但较前一周有所缓解。 三季度仔猪销售亏损严重，10月下旬起养殖集团减少外销量，增加自留育肥，市场流通仔猪数量减少。气温下降，为来年春节后行情做准备的传统补栏期到来。11月气温偏暖导致腌腊推迟，需求端表现未达预期规模季节转换气温波动，多地猪场疫病增多，部分地区出现恐慌性抛售。预计仔猪价格将呈现震荡调整态势。一方面，生猪价格回落可能抑制补栏积极性；另一方面，集团场仍有继续惜售的可能，但11月出栏计划完成进度是关键变量。若气温迅速下降，南方腌腊全面启动，可能提振大猪价格，间接支撑仔猪市场。冬季疫病防控情况将影响市场情绪和出栏节奏。当前能繁母猪存栏仍在高位，2025年供应压力持续存在，仔猪价格不具备持续大面积上涨的基础。养殖户应理性看待短期反弹，避免盲目追高补栏。
今日全国鸡蛋价格整体以稳为主，主产区均价环比波动有限。随气温持续下降，蛋鸡产蛋率季节性下滑，市场供需格局正处关键转换节点。河北、山东等地经产蛋鸡已全方面进入冬季产蛋淡季，舍温管控与应激反应导致产蛋率显而易见地下降。两广、云贵等地蛋禽也逐步进入产蛋淡季初期，产蛋性能边际走弱。商品禽蛋月度产供总量环比止增转降，季节性供应偏紧矛盾正逐步累积。居民日常消费总量延续小幅增长态势。食品制造业备货需求稳定。临近年末，节庆消费预期对贸易商心态形成支撑。后市展望综合供需两端变化节奏，预计11月期间鸡蛋出场价格大概率呈现先弱后强走势，总体将由弱转强震荡运行。当前市场正处于产蛋率下降与需求回升的博弈期，但供应收缩效应将随时间推移而逐步显现，中下旬价格支撑力度有望增强。今日主产区山东鸡蛋均价5.97元/公斤，与昨日价格持平；河北鸡蛋均价5.59元/公斤，较昨日价格下降0.02；广东鸡蛋均价6.93元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.00元/公斤，与昨日价格持平。
白羽肉鸡苗：补栏支撑增强，价格稳中有涨 今日白羽肉鸡苗价格延续稳中偏强态势。11月份养殖端补栏需求持续释放，肉禽苗新增采购总量保持增长。供给端虽孵化企业出苗量继续增加，但增幅逐步收窄，整体供应维持充足但略偏紧格局。叠加种蛋成本对苗价形成底部支撑，预计短期内白羽鸡苗价格或持续持稳运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.18元/羽，较昨日价格持续上涨0.03；辽宁均价3.74元/羽，较昨日价格持续上涨0.03。
白羽肉毛鸡：供需博弈，价格稳定 白羽肉毛鸡市场今日价格保持稳定。供给端当前鸡源尚且充裕，出栏量对价格存在一定支撑。但需求端屠企走货欠佳，持续垒库状态下宰杀意愿一般，采购积极性不足。供需两端博弈胶着，预计短期内毛鸡价格仍以稳定为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.11元/公斤，与昨日价格持平；辽宁均价7.36元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价7.90元/公斤，与昨日价格持平。
淘汰蛋毛鸡：价格弱势下探 全国淘汰蛋毛鸡均价今日下跌。尽管养殖端蛋毛鸡淘汰出栏量止增转降，居民禽肉消费需求持续改善，且出栏大猪价格偏强形成替代支撑，但市场供需结构仍显宽松。预计11月上旬期间，淘汰蛋毛鸡出场交易价格总体偏弱震荡调整的可能性更大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.37元/公斤，与昨日价格持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.40元/公斤，较昨日价格下降0.20。
大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。
9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。
国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。
节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。
南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。
按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。
关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。
结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。
豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。
菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。
豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；
资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。
‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；
‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。
‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；
‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。
短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。
中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。
2、农业农村部：11月13日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为18.12元/公斤 比昨天上升1.3%。
4、2025年10月第5周全国猪料比价为4.84 来仔猪育肥模式生猪养殖每头亏损192.70元。
6、继续放量！上市猪企2025年10月份销售简报：18家猪企销量增长、2家猪企销量下降。
7、2025年11月第1周全国生猪平均价格12.71元/公斤 比前一周下跌0.4% 同比下跌28.6%。
为全面提升非洲猪瘟等重大动物疫病综合防控与应急处置能力，切实保障全市畜禽产品质量安全和畜牧业健康发展。11月6-7日,南宁市动物疫病预防控制中心（下称“市疫控中心”）组织举办重大动物疫病防控技术培训班,12个县（市、区）的疫控中心主任、负责防疫检疫的业务骨干和市疫控中心专业方面技术人员共计50余人参加培训。
首场讲座邀请自治区疫控中心副主任、研究员郑敏讲授“非洲猪瘟疫情紧急流行病学调查及处置”“布鲁氏菌病的防控及净化”，对重大动物疫情应急处置措施、紧急流行病学调查技术等处置要点进行深入浅出的讲解。培训还围绕基层实践与新挑战，由马山县动物疫病预防控制中心主任蓝金红分析了“新形势下如何推进基层动物防疫工作”，宾阳县动物疫病预防控制中心主任黄中善系统讲解了“构建无害化处理体系，筑牢畜牧业安全屏障”的关键环节。
培训会上，南宁市疫控中心主任张兵、副主任杨铭芬对近期全市动物疫病及动物产品质量安全监测工作情况做了通报和小结，并部署下阶段工作。南宁市农业农村局副局长黄琦对年底做好重大动物疫病防控工作提出要求，一是强化病死畜禽无害化处理监管，二是加强人畜共患病防控和宣传，三是快速推进全市动物疫病净化场和无疫小区建设认证，四是规范动物检疫出证，五是加强官方兽医队伍管理。
此次培训覆盖面广，专业性强。通过系统性“充电”，进一步织密织牢全市重大动物疫病防控网络，守护好人民群众“菜篮子”安全供给奠定更加坚实的基础。
近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。
为科学精准处置非洲猪瘟疫情，强化常态化防控，11月7日，南丹县动物疫病预防控制中心和县动物卫生监督执法中队联同南丹县食品公司城关镇屠宰场在城关镇屠宰场开展突发非洲猪瘟疫情应急处置演练，主要围绕疫情发现、疫情报告、疫情处置等三个场景展开。县疫控中心、监督中队分别参与采样、报告、消毒灭源和无害化处理指导、监督等环节，经过一个上午的紧张演练，整个活动圆满结束，屠宰公司领导、员工以及参加演练的农业农村局官方兽医、技术人员对屠宰场生物安全要求有了更深的了解和认识。
为保证演练取得实效，县疫控中心亲自参与演练脚本的制定，演练前，疫控中心主任还对参与人员开展了一次技术培养和训练和演练推演说明，培训主要以非洲猪瘟相关知识和《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第六版）》有关屠宰场相关联的内容进行学习和解读，演练结束后，县农业农村局领导、动物疫控中心、县动物卫生监督中队相关专家分别对演练活动作了点评，并对有一定的问题、需要注意的几点、需补充内容一一指导和解释。返回搜狐，查看更加多
