“陕北的气候、光照、纬度、海拔等十分适合开展苹果栽培”“全力开展苹果栽培业可谓天时地利人和，这是最好的、最适宜的工业，大有出路”。
11月25日12时11分，神舟二十二号飞船腾空而起。发往空间站的“太空快递”中，又有来自陕西延安的苹果。这是延安苹果的第十二次“飞天”之旅。
2021年6月，神舟十二号飞船载着延安苹果第一次“飞天”，“航天员在太空中只能吃冻干生果”成为前史。
“‘飞天苹果’成了咱新的金字招牌！”陕西华圣现代农业集团有限公司研究员王颖很骄傲。神舟二十二号飞船搭载的苹果，就来自华圣现代农业集团在延安黄陵县的栽培基地。
延安安塞区南沟村，山间果园里，本年的苹果现已收成完结。果农赵永东回忆起3年多前的场景——
2022年10月26日，习在陕西延安调查时，走进南沟村的果园，同老乡们亲热沟通，“这便是农业现代化，你们找到了适宜的工业高质量开展方向。”
紧记殷殷嘱托，延安聚力建造苹果高水平开展先行区。“飞天苹果”里，蕴藏着延安苹果高水平开展的暗码。
4000多份苹果种质基因，600多个新优种类……延安苹果种质资源圃（基因库）里，一行行苹果树在阳光下舒展枝条。“这是咱们研制新种类的‘芯片’。”种质资源圃负责人杜敬斌说。
周围西北农林科技大学洛川苹果实验站的展台上，赤色、黄色、绿色的苹果一字排开。实验站首席专家马锋旺说，这儿已育成杂交苹果子孙1万余个。其间耐寒的新种类让陕西苹果北扩200公里，种到了毛乌素沙地边际。
苹果园里，改变随处可见。在宜川县云岩镇，苹果树规整摆放，树上，防雹网电动开合；树间，自走式作业渠道来回络绎。树下门路更多：间种油菜、大豆，铺上地膜、反光膜，还有水肥一体的灌溉设备。
延安市果业中心主任路树国介绍，从建园、选种到剪枝、疏果，再到套袋、采收，延安苹果建起绿色规范化出产管理规范，“飞天苹果”便是这样“管”出来的。
每秒72张相片，用近红外光谱分析，测出果径、糖度等20多项目标……黄陵县宏昌果业公司的分选车间里，智能选果线全速作业，苹果逐一承受质检。
从“论堆卖”到“论斤卖”，再到“论个卖”，分级分价出售，满意个性化需求，均匀每公斤苹果多卖1至2.4元。这样的选果线条。
2019年5月，延安市延川县、宜川县退出贫穷县序列。摘掉“贫穷帽”，苹果当记一功——延安220多万人口，有约100万人从事苹果工业相关作业；农民收入六成来自苹果。
现在，延安已是“苹果城”。沟峁梁塬果树成林，城市街巷门店遍及，苹果变身果汁、果干、果胶，还搭乘中欧班列出口中亚、欧洲……延安苹果工业链、价值链不断延伸，2024年苹果栽培培育面积超330万亩、产值超500万吨，全工业链产值打破550亿元。
“‘飞天苹果’，是给延安苹果高水平开展戴上的奖牌。”延安苹果研究院副院长张军旗说。
航天级苹果，有一套严厉的“体检”规范：果径要适中，果形要端正，甜酸要平衡，从内到外不能有瑕疵。
使用物联网设备，实时监测光照、温度和湿度；上肥防虫、田间管理，都要用绿色技能；采摘后，还要通过智能光谱分选、无菌化清洗处理。“12次‘飞天’，意味着一套可追溯、可仿制的尖端品控系统现已很老练。”张军旗说。
“好吃到‘上天’的苹果是什么滋味？”空间站中，航天员汤洪波一边吃苹果一边作业的视频，让网友猎奇。现在，“飞天苹果”牵手电商，“飞入”寻常百姓家。“延安苹果”的品牌价值，也由于“飞天苹果”成色更足。
现在，马锋旺也在揣摩：太空微重力、强辐射环境，是否会为苹果带来基因层面的美妙改变？未来，咱们能否吃到源于延安、育于太空的全新苹果种类？
“十五五”规划主张提出，“加速农业村庄现代化，厚实推动村庄全面复兴”。产值产能、出产生态、增产增收一同抓，科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业一体干，面向未来，小小的苹果正探究“把农业建成现代化大工业”的途径，为“人民生活愈加幸福美好”增加更多“甜美的滋味”。
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