二维码
二.看身形,假如体形有点向我前拢的,归于肉食鸡或许是肉食鸡和土鸡的混血。土鸡应该瘦弱,干巴,(应该翻开茸毛看)。
三.看龙骨,便是脖子下边到腹部之前的骨头,假如视点小,比方100度左右,便是肉食的,假如是140度到160度左右的,便是本地鸡。
四.看爪子,爪子发黑,有老皮,基本上归于本地鸡,爪子嫩黄或许黄色的绝大多数都是肉食鸡,小腿长的是本地的,小腿短而粗的是肉食鸡。
深度关注丨运用典型案例 抓好警醒警示
一锅东安鸡 千年湘菜魂