自2015年成立以来，重庆特牧农业开发有限公司（以下简称“特牧农业”）便以铜梁黑鸡为依托，逐步构建起涵盖核心育种、孵化、养殖、屠宰、精深加工五大板块的全产业链业务体系，成为了一家专注于优质肉鸡养殖、加工的全产业链企业。历经10年深耕细作，特牧农业成功将铜梁黑鸡打造成铜梁区农业产业化的标杆典范，为区域特色农业发展注入了活力。
铜梁黑鸡作为铜梁独有的优质肉鸡品种，具有肉质鲜美、营养丰富、适应能力强等诸多优点。但长期以来，养殖规模较小、产业化程度低，未能充分的发挥其经济价值。特牧农业抓住机遇将铜梁黑鸡推向更广阔的市场，打造成为具有地方特色的特色农业品牌。
为扩大养殖规模，特牧农业采取了“公司+基地”模式，与农户开展代养合作。村集体经济组织牵头、多户村民林下合作集约化养殖，公司可以提供鸡苗、饲料、技术上的支持等，农户负责养殖。鸡苗成熟后，由特牧农业公司集中收购。
福果镇三多村村民黄刚便是这一模式的受益者。日前，他熟练地完成消毒程序后，走进养殖棚内进行日常巡视，又为鸡仔添了一些吃食，刚破壳3天的小鸡苗欢快地前来扑食。黄刚和记者说，他养铜梁黑鸡已有十个年头了，是特牧农业最早合作的养殖户之一。今年养的鸡已经出栏了一批，目前存栏量有近3万只。
“现在我养铜梁黑鸡，1年能赚10多万元，还是很不错的，比在外面打工强。我准备从始至终坚持养下去。”黄刚说。
在自身发展的同时，特牧农业始终牢记社会责任，积极带动周边农户共同致富。2024年，特牧农业与铜梁区畜牧业发展中心等单位联合策划推出铜梁黑鸡“百万鸡苗下乡助力乡村振兴”活动，向农户免费发放鸡苗，并提供技术指导。鸡苗成熟后，农户可选择自行销售，也可交由企业按照不低于市场价的价格回收。
特牧农业总经理刘松介绍，自活动开展以来，公司发展了铜梁黑鸡合作养殖户4000余户，农户每年共增收约900万元。这样不仅激发了农户的养殖积极性，促进了农村产业体系的调整，还为铜梁黑鸡产业的发展储备了大量的优质资源，逐步提升了铜梁黑鸡的市场影响力。
随着养殖技术的不断成熟和市场需求的逐渐扩大，特牧农业进入了稳步发展阶段。公司不断加大投入，扩大养殖规模，逐步完善产业链布局。2025年，铜梁黑鸡大庙规模化养殖园区建成投用，具备年出栏100万羽肉鸡的能力，标志着特牧农业在规模化、智能化养殖道路上迈出了重要一步，为企业的逐步发展打下了坚实基础。
走进铜梁黑鸡大庙规模化养殖园区，标准化养殖车间整齐排开，车间内的铜梁黑鸡羽毛黝黑光亮，长势喜人。各个车间均配有控制室，智能化控制柜实时监控处理养殖车间的温度、湿度、光照、饮水、通风、投料、粪污处理等相关情况。工作人能远程操控养殖环境，为铜梁黑鸡创造一个最适宜的生长环境，大幅度的提升了养殖效率和质量。
在养殖和加工方面，以铜梁黑鸡标准化原种鸡场、规模化智慧养殖园区、全自动屠宰车间为代表，有科学技术与机械设备的加持，不仅提升了生产效率，也保障了产品的质量。在产品市场化方面，特牧农业建立了专门的生鲜销售经营渠道，目前城区已有两家特牧农业的销售门店，是消费的人购买优质铜梁黑鸡的首选之地。
多年来，特牧农业通过科学技术研发和产业升级，逐步的提升铜梁黑鸡的品质，增强企业的市场竞争力和盈利能力，并通过规模化、生态化养殖，带动农户增收，助力乡村振兴。如今，企业产品远销至重庆、四川、贵州、云南等地区，成为了铜梁区乡村振兴的领军企业。2024年，特牧农业出栏铜梁黑鸡400余万只，产值达2亿元，带动了6000余户群众增收。
“未来3年，我们将立足铜梁黑鸡发展，扩大生产规模，做到年出栏1000万余只，带动10000户老百姓增收致富，打造西南地区黑鸡第一品牌。”面对未来，刘松信心满满地说。
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